めまいと食べ物の意外な関係！症状別おすすめレシピ＆NGフード

突然のめまいに悩まされていませんか？めまいは、回転性、浮動性、動揺性など様々な種類があり、その原因も多岐にわたります。実は、めまいと食べ物の関係は深く、毎日の食生活がめまい症状の改善・悪化に大きく関わっているのです。この記事では、めまいが起こるメカニズムや、症状別のおすすめレシピ、避けるべきNGフード、めまい改善に役立つ栄養素などを詳しく解説します。

突然のめまいに悩まされていませんか？めまいは、回転性、浮動性、動揺性など様々な種類があり、その原因も多岐にわたります。実は、めまいと食べ物の関係は深く、毎日の食生活がめまい症状の改善・悪化に大きく関わっているのです。この記事では、めまいが起こるメカニズムや、症状別のおすすめレシピ、避けるべきNGフード、めまい改善に役立つ栄養素などを詳しく解説します。この記事を読めば、ご自身のめまい症状に合った食事を見つけることができ、めまいを根本から改善するためのヒントが見つかるはずです。毎日の食事を見直して、つらいめまいを解消しましょう。

1. めまいが起こる原因

めまいは、誰しも一度は経験する身近な症状です。ぐるぐると目が回るような感覚や、ふわふわと浮いているような感覚、体が揺れているような感覚など、様々な形で現れます。その原因も実に様々で、ストレスや睡眠不足といった生活習慣の乱れから、内耳の異常、脳の病気まで多岐に渡ります。今回は、意外と知られていない「食べ物」とめまいの関係について詳しく解説していきます。

1.1 ストレスや睡眠不足以外にも…食べ物もめまいの原因に？

めまいの原因として、ストレスや睡眠不足がよく挙げられますが、実は食べ物がめまいを引き起こすケースもあるのです。例えば、極端な食事制限による栄養不足や、特定の食品に対するアレルギー反応、食品添加物の過剰摂取などが、めまいを引き起こす可能性が指摘されています。また、食生活の乱れは自律神経のバランスを崩し、めまいを誘発することもあります。

1.2 低血糖と貧血に注意！めまいを引き起こすメカニズム

食べ物がめまいを引き起こすメカニズムとして、低血糖と貧血が挙げられます。

1.2.1 低血糖

低血糖とは、血液中のブドウ糖濃度が通常よりも低くなる状態です。ブドウ糖は脳のエネルギー源となるため、低血糖になると脳の機能が低下し、めまいが生じることがあります。朝食を抜いたり、糖質を極端に制限したりすると、低血糖になりやすいため注意が必要です。

1.2.2 貧血

貧血とは、血液中の赤血球やヘモグロビンが不足している状態です。ヘモグロビンは全身に酸素を運ぶ役割を担っているため、貧血になると酸素不足に陥り、めまいが生じることがあります。鉄分不足が貧血の主な原因です。鉄分は赤血球を作るために必要な栄養素であるため、鉄分が不足すると貧血になりやすくなります。

状態	説明	症状
低血糖	血液中のブドウ糖濃度が低下した状態	めまい、ふらつき、冷や汗、動悸、空腹感など
貧血	血液中の赤血球やヘモグロビンが不足した状態	めまい、ふらつき、動悸、息切れ、顔面蒼白など

これらの他にも、特定の食品に対するアレルギー反応や、食品添加物の過剰摂取、カフェインの過剰摂取、アルコールの過剰摂取なども、めまいを引き起こす可能性があります。自分の食生活を振り返り、心当たりのある方は改善を心がけましょう。

2. めまいの種類と症状

めまいと一口に言っても、その症状はさまざまです。ここでは代表的なめまいの種類と、それぞれの症状について詳しく解説します。

2.1 回転性めまい

回転性めまいは、周囲がぐるぐると回転しているように感じるめまいです。自分自身や周囲が回転しているように感じ、吐き気や嘔吐を伴うこともあります。多くの場合、内耳の異常が原因で起こります。例えば、良性発作性頭位めまい症やメニエール病などが挙げられます。

良性発作性頭位めまい症は、特定の頭の位置でめまいが起こる病気で、比較的短時間で治まることが多いです。一方、メニエール病は、回転性めまいに加えて、難聴や耳鳴り、耳閉感などの症状が現れます。発作的に繰り返すのが特徴です。

2.2 浮動性めまい

浮動性めまいは、ふわふわと浮いているような感覚、または体が揺れているような感覚に襲われるめまいです。地面が揺れているような感覚や、雲の上を歩いているような感覚と表現されることもあります。不安定感やふらつきを伴うことが多く、自律神経の乱れや脳血管障害などが原因として考えられます。

自律神経の乱れが原因の場合は、ストレスや疲労、睡眠不足などが引き金となることがあります。また、脳血管障害が原因の場合は、他の神経症状を伴う場合があるので、注意が必要です。

2.3 動揺性めまい

動揺性めまいは、体が揺れている、または傾いているように感じるめまいです。乗り物酔いに似た感覚で、歩行が困難になることもあります。小脳や脳幹の異常、または薬の副作用などが原因として考えられます。

小脳は運動や平衡感覚を司る器官であり、ここに異常が生じると動揺性めまいが起こることがあります。また、脳幹は生命維持に重要な機能を担う部分であり、ここにも異常があると動揺性めまいが生じることがあります。一部の薬の副作用として動揺性めまいが現れることもあります。

めまいの種類	症状	考えられる原因
回転性めまい	周囲がぐるぐる回転しているように感じる。吐き気や嘔吐を伴うことも。	良性発作性頭位めまい症、メニエール病、内耳の異常など
浮動性めまい	ふわふわと浮いているような感覚、または体が揺れているような感覚。不安定感やふらつきを伴う。	自律神経の乱れ、脳血管障害、ストレス、疲労、睡眠不足など
動揺性めまい	体が揺れている、または傾いているように感じる。歩行が困難になることも。	小脳や脳幹の異常、薬の副作用など

上記以外にも、様々な種類のめまいがあります。めまいの症状が続く場合は、自己判断せずに医療機関を受診し、適切な検査と治療を受けるようにしてください。

3. めまいを起こしやすい人の特徴

めまいは誰にでも起こりうる症状ですが、生活習慣や体質によってめまいを起こしやすい人とそうでない人がいます。心当たりのある方は、ぜひ生活習慣を見直すきっかけにしてみてください。

3.1 朝食を抜いていませんか？

朝食を抜くと、体内の血糖値が低下しやすくなります。この低血糖状態がめまいの原因となることがあります。特に、前日の夕食から時間が空いている場合は、朝起きた時に血糖値が下がっている可能性が高いので注意が必要です。バランスの良い朝食を摂ることで、血糖値の急激な変動を防ぎ、めまいを予防することができます。

3.2 カフェインの摂りすぎにも注意！

カフェインには利尿作用があり、摂りすぎると体内の水分が排出され、脱水症状を引き起こすことがあります。脱水もめまいの原因の一つです。コーヒーや紅茶、緑茶、エナジードリンクなどを過剰に摂取している方は、カフェインの量を控える、またはカフェインレスの飲み物に切り替えるなどの工夫をしてみましょう。また、カフェインを摂取した際には、同時に水分補給を行うことも大切です。

3.3 dehydration（脱水症状）もめまいの原因に

体内の水分が不足すると、血液の循環が悪くなり、脳への酸素供給が不足し、めまいが起こりやすくなります。特に、夏場や運動後は汗をかきやすく脱水になりやすいので、こまめな水分補給を心がけましょう。また、高齢者は体内の水分量が少なくなりがちなので、意識的に水分を摂ることが重要です。

3.4 貧血気味ではありませんか？

貧血は、体内の赤血球やヘモグロビンが不足している状態です。酸素を運ぶ役割を持つヘモグロビンが不足すると、脳に十分な酸素が供給されず、めまいが生じやすくなります。特に女性は月経による出血で鉄分が失われやすく、貧血になりやすい傾向があります。鉄分を多く含む食品を積極的に摂ったり、鉄分の吸収を助けるビタミンCを一緒に摂取するなど、食生活に気を配りましょう。

3.5 ストレスをため込んでいませんか？

ストレスは自律神経のバランスを崩し、めまいを引き起こすことがあります。過度なストレスを感じている場合は、リラックスする時間を設けたり、趣味に没頭したりするなど、ストレスを解消する方法を見つけることが大切です。また、睡眠不足もストレスを増大させる要因となるため、十分な睡眠時間を確保することも重要です。

3.6 特定の病気が隠れている可能性も

めまいは、メニエール病や良性発作性頭位めまい症などの内耳の病気や、脳腫瘍などの脳の病気の症状として現れることもあります。めまいが頻繁に起こる、めまいとともに耳鳴りや難聴などの症状がある場合は、医療機関を受診し、適切な検査を受けるようにしましょう。

3.7 あなたの生活習慣をチェック！

項目	当てはまる	当てはまらない
朝食を抜くことが多い	□	□
カフェインを多く摂取する	□	□
水分をあまり摂らない	□	□
貧血気味である	□	□
ストレスをため込みやすい	□	□
睡眠不足になりがち	□	□

当てはまる項目が多い方は、めまいを起こしやすい生活習慣を送っている可能性があります。このチェックリストを参考に、ご自身の生活習慣を見直してみましょう。

4. めまい症状別 おすすめレシピ

めまいの症状は人それぞれ。自分の症状に合った食事を摂ることで、めまい改善のサポートができます。ここでは、めまいの種類別に最適なレシピをご紹介します。

4.1 回転性めまいにおすすめのレシピ

回転性めまいは、周囲がぐるぐる回るような感覚に襲われるめまいです。自律神経の乱れを整え、血行を促進する食材を使ったレシピがおすすめです。

4.1.1 生姜とネギのお味噌汁

体を温める効果のある生姜と、血行促進効果のあるネギを使ったお味噌汁です。消化も良く、めまい時の負担を軽減します。

材料（2人分）	分量
だし汁	400ml
味噌	大さじ2
生姜（すりおろし）	小さじ1
ネギ（小口切り）	大さじ2
豆腐	1/2丁

作り方：だし汁に豆腐、生姜を加えて温め、味噌を溶き入れます。最後にネギを加えて完成です。

4.1.2 鶏むね肉とほうれん草のソテー

良質なタンパク質を含む鶏むね肉と、鉄分豊富なほうれん草を組み合わせたソテーです。疲労回復にも効果的です。

材料（2人分）	分量
鶏むね肉	1枚
ほうれん草	1束
オリーブオイル	大さじ1
塩	少々
こしょう	少々

作り方：鶏むね肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。オリーブオイルで鶏むね肉とほうれん草を炒め、火が通ったら完成です。

4.2 浮動性めまいにおすすめのレシピ

浮動性めまいは、ふわふわと浮いているような感覚になるめまいです。脳の栄養となる食材を積極的に摂りましょう。

4.2.1 鮭とブロッコリーのチーズ焼き

DHAやEPAが豊富な鮭と、ビタミンCが豊富なブロッコリーを組み合わせたチーズ焼きです。脳の機能を活性化し、めまいを軽減する効果が期待できます。

材料（2人分）	分量
鮭	2切れ
ブロッコリー	1/2株
ピザ用チーズ	適量
マヨネーズ	適量
塩	少々
こしょう	少々

作り方：鮭に塩こしょうで下味をつけます。ブロッコリーを小房に分け、耐熱皿に鮭とブロッコリーを並べ、マヨネーズとチーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です。

4.2.2 豆腐とわかめの味噌汁

豆腐には脳の神経伝達をスムーズにする効果のあるレシチンが含まれています。わかめにはミネラルが豊富に含まれています。

材料（2人分）	分量
だし汁	400ml
味噌	大さじ2
豆腐	1/2丁
乾燥わかめ	5g

作り方：だし汁に豆腐、わかめを加えて温め、味噌を溶き入れたら完成です。

4.3 動揺性めまいにおすすめのレシピ

動揺性めまいは、体が揺れているような感覚になるめまいです。バランス感覚を保つために必要な栄養素を摂りましょう。

4.3.1 豚ひき肉と根菜の炒め物

ビタミンB1が豊富な豚肉と、食物繊維が豊富な根菜を組み合わせた炒め物です。疲労回復効果も期待できます。

材料（2人分）	分量
豚ひき肉	200g
ごぼう	1/2本
人参	1/2本
れんこん	100g
醤油	大さじ1
砂糖	小さじ1
酒	大さじ1
ごま油	大さじ1

作り方：ごぼう、人参、れんこんをささがきにし、ごま油で炒めます。豚ひき肉を加えて炒め、醤油、砂糖、酒で味付けしたら完成です。

4.3.2 ひじきと大豆の煮物

鉄分豊富なひじきと、タンパク質やミネラルが豊富な大豆を組み合わせた煮物です。貧血予防にも効果的です。

材料（2人分）	分量
乾燥ひじき	10g
大豆（水煮）	100g
だし汁	200ml
醤油	大さじ1
砂糖	小さじ1
みりん	大さじ1

作り方：乾燥ひじきを水で戻します。だし汁、醤油、砂糖、みりん、ひじき、大豆を鍋に入れ、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

5. めまい時に避けるべきNGフード

めまいを感じている時は、特定の食品を摂取することで症状が悪化したり、長引いたりする可能性があります。めまい改善のためにも、以下のNGフードには注意が必要です。

5.1 塩分

塩分の過剰摂取は、体内の水分バランスを崩し、めまいの原因となることがあります。高血圧の方は特に注意が必要です。加工食品やインスタント食品、外食は塩分が多い傾向があるので、摂りすぎに気をつけましょう。

5.2 アルコール

アルコールは、内耳の機能に影響を与え、平衡感覚を乱す可能性があります。めまいを感じている時はアルコールの摂取は控えましょう。また、アルコールには利尿作用があるため、脱水症状を引き起こし、めまいを悪化させる可能性もあります。

5.3 カフェイン

カフェインは、神経系を刺激し、めまいを誘発したり、悪化させたりする可能性があります。コーヒーや紅茶、緑茶、エナジードリンクなどに含まれるカフェインの過剰摂取には注意が必要です。めまいを感じやすい方は、カフェインの摂取量を控えるか、デカフェの飲み物を選ぶと良いでしょう。

5.4 加工食品

加工食品には、食品添加物や塩分が多く含まれている傾向があります。これらの成分は、めまいを悪化させる可能性があります。ハム、ソーセージ、インスタントラーメン、スナック菓子などは控えめにしましょう。

加工食品の種類	含まれる可能性のある成分	めまいへの影響
インスタント食品	高塩分、食品添加物	水分バランスの乱れ、めまい悪化
スナック菓子	高塩分、食品添加物、高脂肪	水分バランスの乱れ、めまい悪化、消化不良
加工肉	高塩分、食品添加物、飽和脂肪酸	水分バランスの乱れ、めまい悪化、血流悪化

5.5 食品添加物

食品添加物は、体質によってはめまいなどの症状を引き起こすことがあります。特に、人工甘味料、着色料、保存料などは注意が必要です。食品を選ぶ際には、成分表示をよく確認し、添加物の少ないものを選ぶようにしましょう。

食品添加物の種類	含まれる食品の例	めまいへの影響
人工甘味料（アスパルテームなど）	ダイエット飲料、ガムなど	神経系への影響、めまい誘発
着色料（タール色素など）	お菓子、清涼飲料水など	過敏症によるめまい
保存料（亜硝酸ナトリウムなど）	ハム、ソーセージなど	血管拡張作用によるめまい

これらの食品を完全に排除する必要はありませんが、めまいを感じている時や、めまいに悩んでいる方は、摂取量を控えることをおすすめします。バランスの良い食事を心がけ、めまいを改善、予防しましょう。

6. めまい改善に役立つ栄養素

めまいを改善するためには、バランスの取れた食事から必要な栄養素を摂取することが重要です。ここでは、めまい改善に役立つ栄養素とその働き、多く含まれる食品について解説します。

6.1 鉄分

鉄分は、血液中のヘモグロビンを生成するために不可欠な栄養素です。ヘモグロビンは全身に酸素を運ぶ役割を担っており、鉄分が不足すると貧血になり、めまいが生じやすくなります。鉄分の不足は、疲労感や倦怠感、動悸、息切れなども引き起こすため、日頃から意識して摂取することが大切です。

6.1.1 鉄分を多く含む食品

食品	鉄分含有量（mg/100g）	その他の特徴
レバー（豚）	13.0	ビタミンAやビタミンB群も豊富
ひじき（乾燥）	10.0	食物繊維やカルシウムも豊富
小松菜	2.8	カルシウムやビタミンCも豊富
ほうれん草	2.0	β-カロテンやビタミンCも豊富
大豆（乾燥）	8.0	植物性タンパク質も豊富

鉄分の吸収率を高めるためには、ビタミンCと一緒に摂取するのがおすすめです。例えば、ほうれん草のおひたしにレモン汁をかけたり、小松菜と豚肉の炒め物にピーマンを加えたりする工夫をしてみましょう。

6.2 ビタミンB群

ビタミンB群は、エネルギー代謝に関わる重要な栄養素です。ビタミンB群が不足すると、疲労物質が体内に蓄積しやすくなり、めまいや倦怠感、食欲不振などの症状が現れることがあります。ビタミンB群は、水溶性のため体内に蓄積されにくく、毎日こまめに摂取することが大切です。

6.2.1 ビタミンB群を多く含む食品

食品	主なビタミンB群	その他の特徴
豚肉	ビタミンB1	疲労回復効果が高い
うなぎ	ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12	スタミナ食材として有名
卵	ビタミンB2、ビタミンB12	良質なタンパク質も豊富
納豆	ビタミンB2、ビタミンB6	腸内環境を整える効果も期待できる
牛乳	ビタミンB2、ビタミンB12	カルシウムも豊富

6.3 タンパク質

タンパク質は、筋肉や血液、臓器など、体のあらゆる組織を作るために必要な栄養素です。タンパク質が不足すると、筋肉量が減少し、体力が低下しやすくなります。また、貧血を引き起こす可能性もあり、めまいの原因となることがあります。

6.3.1 タンパク質を多く含む食品

食品	タンパク質含有量（g/100g）	その他の特徴
鶏むね肉	23.3	低脂肪で高タンパク
鮭	20.3	良質な脂質であるDHAやEPAも豊富
豆腐（絹ごし）	6.0	消化吸収が良い
卵	12.3	必須アミノ酸をバランスよく含む
納豆	16.5	発酵食品で腸内環境を整える効果も期待できる

これらの栄養素をバランスよく摂取することで、めまいを予防・改善し、健康な体を維持することができます。毎日の食事で意識的にこれらの食品を取り入れるように心がけましょう。

7. 水分補給の重要性

めまいと水分補給は、密接な関係があります。体内の水分が不足すると、血液の循環が悪くなり、脳への酸素供給が減少するため、めまいが起こりやすくなります。また、脱水症状自体がめまいを引き起こす原因となることもあります。そのため、めまいの症状を感じた時や、めまいを予防するためには、適切な水分補給を心がけることが大切です。

7.1 めまい時の適切な水分補給方法

めまいを感じた時に、一度に大量の水分を摂取すると、かえって体に負担がかかってしまうことがあります。こまめに少量ずつ水分を摂取するようにしましょう。また、冷たい水ではなく、常温の水や白湯を飲むのがおすすめです。常温の水や白湯は、胃腸への負担が少なく、体内に吸収されやすいというメリットがあります。

具体的な水分摂取量は、個人の体格や活動量、気温などによって異なりますが、1日に1.5～2リットルを目安に、こまめに水分を摂取するように心がけましょう。特に、夏場や運動後などは、汗で水分が失われやすいので、意識的に水分補給を行うようにしてください。

また、経口補水液は、水や電解質がバランスよく含まれているため、めまい時の水分補給に適しています。市販の経口補水液を利用したり、家庭で簡単に作ることもできます。家庭で作る場合は、水1リットルに砂糖大さじ4杯（40g）と塩小さじ1/2杯（3g）を混ぜるだけで作ることができます。ただし、腎臓病など持病のある方は、医師に相談してから摂取するようにしてください。

7.2 おすすめの飲み物

めまい時の水分補給におすすめの飲み物をいくつかご紹介します。

飲み物	効果・特徴
水・白湯	体への吸収が早く、手軽に水分補給ができます。
麦茶	カフェインを含まず、ミネラルも豊富に含まれています。
スポーツドリンク	水分だけでなく、電解質も補給できます。ただし、糖分が多いものもあるので、飲み過ぎには注意が必要です。
経口補水液	水と電解質のバランスが良く、脱水症状の改善に効果的です。
ハーブティー（ノンカフェイン）	リラックス効果があり、めまいによる不安や緊張を和らげる効果も期待できます。カモミールティーやペパーミントティーなどがおすすめです。

カフェインを含む飲み物は、利尿作用があるため、水分を排出してしまう可能性があります。めまいを感じている時は、カフェインを含むコーヒーや緑茶などは避け、ノンカフェインの飲み物を選ぶようにしましょう。また、アルコールも脱水症状を悪化させる可能性があるため、控えるようにしてください。

水分補給は、めまいの予防だけでなく、健康維持にも欠かせません。日頃からこまめな水分補給を心がけ、めまいになりにくい体づくりをしていきましょう。

8. 日常生活でできるめまい対策

めまいは、日常生活の様々な要因によって引き起こされることがあります。規則正しい生活習慣、適度な運動、ストレス軽減など、日々の心がけでめまいを予防、改善できる可能性があります。具体的な対策方法を詳しく見ていきましょう。

8.1 規則正しい生活習慣

めまいを予防するためには、生活リズムを整えることが重要です。睡眠不足は自律神経のバランスを崩し、めまいを引き起こす原因となることがあります。毎日同じ時間に寝起きし、十分な睡眠時間を確保するようにしましょう。

また、朝食は必ず食べるようにしてください。朝食を抜くと、血糖値が低下し、めまいが起こりやすくなります。バランスの良い食事を心がけ、栄養をしっかりと摂ることも大切です。

8.2 適度な運動

適度な運動は、血行を促進し、自律神経のバランスを整える効果があります。ウォーキングや軽いジョギングなど、無理のない範囲で体を動かす習慣を身につけましょう。ただし、激しい運動は逆効果になる場合があるので注意が必要です。

めまいを感じている時は、運動を控えるようにしてください。症状が落ち着いてから、徐々に運動量を増やしていくようにしましょう。

8.2.1 おすすめの運動

運動の種類	効果	注意点
ウォーキング	手軽に始められ、全身の血行促進効果が高い。	長時間歩くと疲労が蓄積される場合があるので、自分のペースで無理なく行う。
ヨガ	呼吸法とポーズで心身をリラックスさせ、自律神経のバランスを整える。	難しいポーズは避け、無理なくできる範囲で行う。
水泳	浮力によって関節への負担が少なく、全身を効果的に鍛えられる。	水温に注意し、体調に合わせて行う。

8.3 ストレス軽減

ストレスは、自律神経の乱れを引き起こし、めまいの原因となることがあります。ストレスを溜め込まないよう、自分に合ったストレス解消法を見つけることが大切です。

8.3.1 ストレス解消法の例

• 入浴：温かい湯船に浸かることで、心身のリラックス効果が期待できます。ぬるめのお湯にゆっくりと浸かり、リラックスしましょう。
• 読書：好きな本を読むことで、気分転換になり、ストレスを軽減できます。
• 音楽鑑賞：好きな音楽を聴くことで、リラックス効果が得られます。
• アロマテラピー：好きな香りのアロマを焚くことで、リラックス効果を高めることができます。ラベンダーやカモミールなどの香りがおすすめです。

これらの対策を実践することで、めまいを予防、改善できる可能性があります。しかし、めまいが続く場合は、自己判断せずに医療機関を受診し、適切な診断と治療を受けるようにしてください。

9. まとめ

めまいは、回転性、浮動性、動揺性など様々な種類があり、その原因もストレスや睡眠不足、低血糖、貧血など多岐にわたります。 めまいの原因の一つとして、食生活の乱れが挙げられます。朝食を抜いたり、カフェインを過剰摂取したり、脱水症状に陥ったりすると、めまいを引き起こしやすくなります。この記事では、めまいの種類別の症状に合わせたおすすめのレシピと、避けるべきNGフードをご紹介しました。鉄分、ビタミンB群、タンパク質など、めまい改善に役立つ栄養素を積極的に摂り入れ、水分補給にも気を配りましょう。さらに、規則正しい生活習慣、適度な運動、ストレス軽減も重要です。ご紹介した情報が、皆様のめまい対策に役立てば幸いです。